ばんば米作りの仲間

土　その２　の続きです。
ひと冬かけてつくった土が大詰めです。
砕いて乾かして苗箱に詰めました。
今は、他の苗箱と一緒に種蒔きまで待機です。

‘もうすぐ春’と思える今日この頃。
先日、冬の一大作業の土詰めが終わり、
作業内容も屋内から屋外が中心になりつつあります。

２月中旬、相も変わらずの冬真っ最中です。
今週はライスセンター内でひたすら土詰め作業です。
天気に左右されない作業で順調に消化していきましたが、
天気が良い日も屋内作業なのがチョットもったいない気持ちです。
北陸の冬の青空。ただそれだけで、うかれてしまいます。

土　その１　の続きです。
下の写真の右と左は
同じ土・米糠を使用して発酵させたものに、
二十日大根を植えたものです。
僕が認識している異なる点は、土と米糠の混ぜ方です。

米作りに使うのは当然、右の方です。
何に使用するかは次回、ご紹介します。

2月上旬です。寒波寒波の寒い毎日です。
今週は、粉状の米糠をペレットにする作業が主でした。
米糠ペレットは農薬を使わないコシヒカリの草対策として使います。
昨年は田植え後の田圃に散布しましたが、ペレットが脆いせいか
砕けた米糠が目に入り、目が痛い涙々の作業でした。
‘砕けないといいなぁ’と念じながらの作業です。
作り作って約３.２ｔです。散布するのはあっという間ですが。

【ペレットづくりの機械】

1.米糠を右の機械に（かき混ぜ機械）に入れる
2.左のペレットに加工する機械から排出されるものを袋詰め・計量をする。
以上の繰り返しです。
機械を使用しての作業ですが、一定の作業であり続けるように、気を配る仕事です。

【ペレット】


出来たての米糠ペレットはホッカイロの様に温かいです。
冷えると硬く、出来たては脆いです。

夏以降の書き込みです。
写真は育苗床土と同じ土に米糠を混ぜ発酵させたものです。
写真の右の方に緑の点がありますが、
土の状態を判断するための二十日大根の芽です。
今後はこの土の経過を欠かすことなく書き込んでいく予定です。

　雪かきが日課となりつつある今日この頃。良い運動にはなるのですが、同じ所ばかりに力が入る。
一昔前はただ、がむしゃらにすくっては投げすくっては投げでしたが、筋肉痛が2日目あたりに来るようになってからは、
無駄な力が入らないようにするようになりました。
　単純な雪かきとは言え、単純だからこそ仕事の要領の良さ悪さが目立ってしまいます。教えられることでも無いしそれぐらい
自分で気付いてよと思ってしまうことも・・・。下旬には結婚式もあるので思い切り降っていい加減で落ち着いてくれないかなと思います。明日も雪かきになりそうだ。

　一年前のこの時期、本年度の栽培について色々課題はありましたが、一番気を使っていたのは、
昨年の猛暑を通り越した酷暑対策についてでした。
　
　全国的に２等米の比率が高かった昨年ですが、ばんばのお米は長年の経験を活かし酷暑時の
丁寧な水管理を徹底し、品質を保つ事ができ、全ての品種で一等米でした。
　僕にとっては貴重な経験で、これを活かすために、夏場の水管理を念頭に作付け計画を立てました。

　が、今年は酷暑よりも大きな心配のタネを抱えての栽培スタートとなりました。
　３月の地震、それに伴う原発事故です。だれも経験した事のない事態が起きてしまったのです。

　想像以上の出来事が不安を煽ったのか、お米の注文が殺到し、その対応で自分達も大パニック。
TVでは食品が買い占められ空っぽになった首都圏のスーパーの映像が流れていました。

　そして何より心配だったのが放射能の問題です。
　ここ石川県は事故現場から離れていますが、収穫し放射能検査が終わるまでは気が気ではなく、
また福島などの生産者が頭を抱える光景には胸が締め付けられる思いでした。
　今後の日本について、今後の食について考えさせられる出来事でした。

　改めて被災された方々にお見舞い申し上げます。

　栽培に関しては若手の頑張りなどもあり（熱射病になる子もいましたが）、作業はまずまずの効率で行なう事ができました。
　酷暑の方も心配したほどでなく、また二年目に入った自然栽培も試行錯誤を繰り返し、多くの検討材料も見えてきましたが、続けていけそうです。

ばんばのお米、おかげ様で今年も自信をもってお客様の元へお届けできる物に育ってくれました。
感謝・感謝。今年もありがとうございました。

　TPP問題も含め、日本の食の問題はこれからずっと考えていかなければいけない問題です。
　
　２０１１年は自分にいろいろな事を気付かされた一年でした。



　
　
　　

ブースの設営完了です。今日は社長が不在なので自分と前戸君の二人で参加です

今年もおかげさまで稲刈りを無事に終えることができました。喜びの収穫に感謝・感謝。
これでシーズンオフの計画を具体的に考えることができます。